От нуля до бесконечности (absolutnyi) wrote,
От нуля до бесконечности
absolutnyi

«Налимчики»

Не перевёлся ещё налим.
И у нас на Волге - тоже.
Конечно, надо знать -
в какое время года, суток,
где и как его ловить.





Мы с друзьями ходим на налима в декабре-феврале, на ночную рыбалку.



Места он любит глубокие и каменистые. Живёт на дне.





Основных способов ловли - два: удочка (крючок, мормышка, блесна, тройник) и жерлица.





Насадка, как правило, - ёрш, земляной червь, мелкие кусочки мяса или свежепойманной рыбы.





Наиболее активен в ненастную погоду (вьюга, буран, сильный ветер).






Блюд из налима можно приготовить множество - от ухи и жарёхи до паштета из печени, филе в кляре и пирогов.






*     *     *

P.S.
1. Налим - единственная пресноводная рыба семейства трескообразных.
2. У А.П. Чехова есть рассказ "Налим"
3. Генералы в "Повести о том, как один мужик двух генералов прокормил" М.Е. Салтыкова-Щедрина читали в "Московских ведомостях" рецепт ухи из налима.

________________________________________________


Удачной рыбалки и приятного аппетита ! :-)


Tags: Вкусная и здоровая пища, Волга, Зима, Природа России, Рыбалка
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 137 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →